Fruchtchips können wirtschaftlich eingespart werden, indem dünn geschnittene frische Früchte mit einem Dörrgerät getrocknet werden.

Fruchtchips, sogenannte gesunde Snacks, erfreuen sich in letzter Zeit großer Beliebtheit Jahre. Fruchtchips entstehen durch das Trocknen frischer Früchte ohne natürliche Zusatzstoffe. Chips werden aus fast jeder Frucht hergestellt. Unter den Trockenfruchtchips-Produkten gehören Trockenfrüchte wie Erdbeerchips, Feigenchips, Apfelchips, Orangenchips und Paradiesapfelchips zu den von Verbrauchern häufig bevorzugten gesunden Snacks.

Frische Früchte werden vom Feld gesammelt vom Erzeuger, wenn die Zeit gekommen ist und reift. Der Produzent verkauft seine Ernte frisch. Die kurze Haltbarkeit anderer Früchte, die kein ausreichendes Verkaufsvolumen erreichen können, und die Unfähigkeit, Vorräte zu halten, veranlassen den Produzenten jedoch, Trockenfrüchte zu produzieren. Dieses vor allem für Obstproduzenten attraktive Geschäft produziert Tonnen von Chips zu geringen Betriebskosten. Die produzierten Fruchtchips finden Verbraucher sowohl auf dem inländischen als auch auf dem ausländischen Markt und werden in die Wirtschaft gebracht.